Πέμπτη, 25 Φεβρουαρίου 2016

Κοτόπουλο με μανιτάρια light

 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου,1 πορτοκάλι,1 λεμόνι,αλατι ελαιόλαδο,θυμάρι ,ρίγανη ,μαύρο πιπέρι ,κόλιανδρο.λίγο άσπρο κρασί,7-8 μεγάλα μανιτάρια.


 Καθαρίζετε από τη φλούδα τους τα μανιτάρια αφού τα έχετε πλύνει και σκουπίσει με χαρτί κουζίνας.
Τα κόβετε σε φέτες αρκετά χονδρές.
Στίβετε το λεμόνι πορτοκάλι,βάζετε στο χυμό τους τα μπαχαρικά το κρασί και το λάδι ,τα χτυπάτε να ομογενοποιηθουν.

 Τα φιλέτα του κοτόπουλου τα χαράζετε σε μερικές μεριές αφού τα έχετε χτυπήσει ελαφρά.
Τα βουτάτε για λίγο στο μείγμα με τους χυμούς και τα μπαχαρικά  και μετά τα ρίχνετε σε ένα τηγάνι που είναι σαν σκάρα.
Το ίδιο κάνετε και με τα μανιτάρια.
Τα ψήνετε με τους χυμούς που έχουν σ αυτό το τηγάνι ,να ροδοκοκκινίσουν
 Είναι ένα πολύ εύκολο ,νόστιμο με λίγες θερμίδες πιάτο και υγιεινό.
Το συνοδεύετε με πράσινη σαλάτα που της έχετε ρίξει άσπρο ξίδι ,ελαιόλαδο και κρέμα μπαλσαμικου.
Δεν υστερεί καθόλου από ένα πιάτο που θα ήταν πιο παραδοσιακό και με πιο πολύπλοκο τρόπο μαγειρεμένο
                                                       ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!

Κυριακή, 7 Φεβρουαρίου 2016

Παιδικές κουβερτούλες και σοσόνια


 O Χειμώνας και το πλεκτό για μένα είναι αλληλένδετα .
Δεν μπορώ να φανταστώ να κάθομαι τα κρύα του βράδια χωρίς να πλέκω κάτι.
Φέτος έπλεξα κάποια πράγματα με πολλή μεγάλη ευχαρίστηση και χαρά.

 Κουβερτούλες για δύο μωρά που δεν έχουν έρθει ακόμη στον κόσμο αλλά οι γλυκύτατες μαμάδες τους τα περιμένουν με πολλή χαρά και αγωνία και μαζί τους κι εμείς.


Εύχομαι από βάθους καρδιάς να γεννηθούν με το καλό και να είναι τυχερά και υγιή πάντα.
Ένα αγοράκι και ένα κοριτσάκι .
Η δεσποινίς θα μας έρθει πιο γρήγορα και ο κύριος θα ακολουθήσει μετά.




Οι μαμάδες διάλεξαν δύο χρώματα που τους άρεσαν και εγώ ακολούθησα την επιθυμία τους.

Αφού τις έπλεξα προσπάθησα να τις στολίσω και λίγο με κορδέλες και κορδελάκια.



 Κάνοντας, κατά το γούστο μου πάντα το καλύτερο.
Ευτυχώς οι μαμάδες τις βρήκαν όμορφες και έτσι τέλος καλό όλα καλά και τώρα μένει ν έρθουν με το καλό τα μωράκια  και να τις χαρούν.


Και φυσικά Χειμώνας χωρίς σοσόνια δεν νοείται,και έπλεξα μερικά και απ αυτά που σε κάποιους φάνηκαν αρκετά χρήσιμα...
Και το πλέξιμο συνεχίζεται μέχρι να
έρθει η ωραία Άνοιξη με τις μυρωδιές και τα λουλούδια της,και να βάλεις τις βελόνες και τα κουβάρια σε ένα ντουλάπι μέχρι να ξαναέρθει η σειρά τους.