Πέμπτη, 6 Νοεμβρίου 2014

Κέικ με πορτοκάλι και τρούφα


 5 αυγά,1 πακέτο μαργαρίνη,1 γιαούρτι,1 σακουλάκι τρούφα,1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,2,5 φλυτζανες τσαγιού ζάχαρη,ξύσμα από ένα πορτοκάλι,και ο χυμός του,
 Σπάτε τα αυγά σε μια λεκανίτσα πλαστική.
 Ετοιμάζετε με τον τρίφτη το ξύσμα πορτοκαλιού
 Ετοιμάζετε το γιαούρτι τη ζάχαρη και την τρούφα
 Λιώνετε τη μαργαρίνη και τη χτυπάτε καλά με το βούτυρο να γίνει αφράτη,ρίχνετε και το ξύσμα πορτοκαλιού.
 Ρίχνετε μέσα στο μείγμα και τα αυγά κι συνεχίζετε το χτύπημα στην μεσαία ταχύτητα του μίξερ
 Αφού χτυπηθούν καλά ρίχνετε το γιαούρτι και την τρούφα και χτυπάτε λίγο ακόμη
Ρίχνετε το αλεύρι και συνεχίζετε το χτύπημα,στη σιγανή ταχύτητα του μίξερ
Ρίχνετε στο τέλος και το χυμό πορτοκαλιού
 Έχετε βουτυρώσει καλά τη φόρμα του κέικ και ρίχνετε μέσα το μείγμα
 Το ψήνετε στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για μια περίπου ώρα ,για πιο σιγουριά μπήγετε ένα μαχαίρι λεπτό όταν δείτε ότι κοκκίνισε,αν βγει το μαχαίρι καθαρό,τότε σημαίνει ότι το κέικ σας είναι ψημένο.

 Συνοδεύει πολυ ωραία τα τσαγάκια σας........απόγευμα η πρωί
 Ταιριάζει πολύ ωραία με μια κούπα μυρωδάτο Ελληνικό καφέ
Και γενικά είναι κάτι που μπορείς να απολαύσεις όλες τις ώρες της ημέρας .....αλλά και της νύχτας ,το συγκεκριμένο λόγω πορτοκαλιού είναι και πολύ αρωματικό και το γιαούρτι που έχει μέσα το κρατάει σχετικά υγρό και έτσι είναι πιο νόστιμο,δοκιμάστε να το φτιάξτε και....

                                                    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!!!

10 σχόλια:

  1. Πολύ καλό το κέικ και τέλειες φωτογραφίες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μου αρεσει πολύ στο κέικ η υπαρξη σοκολάτας και πορτοκαλιου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ένα κομματάκι μπορώ να έχω παρακαλώ??
    Που το βλέπω και το λιμπίζομαι??
    Φιλιά Νέλλη μου, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τρελαίνομαι για το συγκεκριμένο κέικ!!!!! Αφράτο, αρωματικό και πεντανόστιμο!!!!
    Απλά τέλειο!!!!!!
    Καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Από τα πιο αγαπημένα και μαμαδίστικα κέικ!
    Ο συνδυασμός του πορτοκαλιού και της τρούφας είναι απίστευτα ταιριαστός!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Από τά αγαπημένα μου κέικ Νέλη μου!!Καί ο συνδυασμός πορτοκαλιού καί τρούφας,τέλειος!!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Από τα πιο όμορφα και αγαπημένα κέικ!
    Καλή εβδομάδα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Το λατρεύω αυτό το κέικ, μόνο που δε βάζω πορτοκάλι, γιατί δε μου αρέσει και τόσο. Βάζω όμως γάλα. Η τρούφα δίνει απίστευτη γεύση αλλά δίνει και άλλη χάρη στο κέικ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Το λιγουρεύτηκα κι ας είναι απαγορευτικό για μένα λόγω αβγών...με τις αναμνήσεις ζω πια...χαχα!
    Να είσαι καλά...φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σας ευχαριστώ που με επισκεφθήκατε και σχολιάσατε........