Κυριακή, 8 Ιουλίου 2012

Δροσερές και νόστιμες

8 Πιπεριές κέρατα,300 γραμμάρια τυρί φέτα,500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό,1 καρώτο ελαιόλαδο(3 κουταλιές σούπας)κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό.                                                                  Κόβετε τις πιπεριές κατά μήκος και βγάζετε τα σπόρια.                                                                                                                                              Πατάτε το τυρί με ένα πιρούνι, να λιώσει και αφού διαλυθεί καλά προσθέτετε το γιαούρτι,το καρότο τριμμένο,το μπούκοβο,(κόκκινο καυτερό πιπέρι),το λάδι και ανακατεύετε καλά.                                                                                              Μ αυτό το μείγμα γεμίζετε τις πιπεριές και τις βάζετε στο ψυγείο.  Κόβετε την κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες και κυβάκια για να στολίσετε το πιάτο.  Τη στιγμή που τις σερβίρετε ρίχνετε από πάνω λίγο λάδι ακόμη στο πιάτο.Τις σερβίρετε κρύες και ταιριάζουν με παγωμένη μπύρα.Εγώ τις έφαγα στο σπίτι μιας ξαδέρφης και με ενθουσίασαν,δοκιμάστε τις αν θέλετε... ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστώ που με επισκεφθήκατε και σχολιάσατε........